Женский интернeт-журнал

 
  
Главная  »   Детки-конфетки  »    Ребенок от года до трех   »  Полноценное питание
  
  

Полноценное питание

 

Все знают, какое значение для нашего организма имеет правильное и сбалансированное питание. Однако, что именно считать «правильным» и, главное, как питание «сбалансировать», для многих остается загадкой.

  • БЕЛКИ Пища, богатая белком, – это источник железа, необходимого для полноценного роста и развития ребенка, и цинка, способствующего укреплению иммунной системы. Белок содержится в мясе, рыбе, яйцах, бобовых, молочных и кисломолочных продуктах.
  • УГЛЕВОДЫ Углеводы играют важную роль в питании, снабжают наш организм витаминами, минералами и клетчаткой. Они содержатся в крупах, злаках и макаронных изделиях. Быстрорастворимыми углеводами, которые, попадая в организм, немедленно снабжают его энергией, богаты сладости и фрукты.
  • ЖИРЫ Для многих это слово звучит угрожающе. Однако здоровое питание отнюдь не предполагает полный отказ от жиров. Они необходимы нашему организму, способствуют повышению иммунитета, являются основой жирорастворимых витаминов A, D, E и K и содержат жизненно необходимые жирные кислоты. Кроме того, для ребенка жиры – это важный источник энергии, необходимый для полноценного развития нервной системы и головного мозга. Правда заключается в том, что не стоит чрезмерно увлекаться жирами, особенно теми, что содержатся в колбасе, пирожных, жареных блюдах. Следует отдавать предпочтение «хорошим» жирам, источника ми которых являются растительное или оливковое масло, рыба.

Способ приготовления
Наиболее полезны отварные, тушеные и запеченные блюда, поскольку в этом случае сохраняется больший процент витаминов. А вот жареная пища, особенно любимая многими хрустящая корочка – далеко не самые желанный гость в вашем желудке.

НАТРИЙ, КАЛИЙ, МАГНИЙ Эти элементы играют важную роль в жизнедеятельности организма и регуляции водно-солевого баланса. Натрий содержится в поваренной соли, калий – в молочный продуктах, свежих фруктах и овощах.

ФРУКТЫ И ОВОЩИ Самые разнообразные свежие фрукты и овощи должны входить в ежедневный рацион. Эти продукты содержат клетчатку, необходимую для работы ЖКТ, и являются естественным источником витаминов. Витамин С, который в изобилии содержится во многих плодах ( ), не только повышает иммунитет, но и способствует лучшему усвоению железа.

ПИТЬЕВЫЕ НАПИТКИ Взрослому человеку необходимо выпивать не менее 2 л жидкости в день. Несмотря на то что ребенок еще мал, потребность в жидкости у него ничуть не меньше. Следует отдавать предпочтение обычной воде, травяным и детским чаям, сокам (желательно без содержания сахара). Кроме того, регулярное употребление в пищу свежих овощей и фруктов восполняет недостаток воды в организме.

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Молоко содержит витамины, углеводы, кальций, белок, легко усваивающиеся жиры. Молочные и кисломолочные продукты – это источник кальция и витамина D, которые необходимы для роста и укрепления костей. Кстати, диетологи обращают внимание на то, что стакан молока следует считать не утолением жажды, а приемом пищи.

Если вы хотите с ранних лет приучить карапуза правильно относиться к пище, помните, что наши дети во всем берут пример с родителей. Бессмысленно говорить с ребенком о значении здорового питания, при этом аппетитно хрустя чипсами и запивая их бутылкой газировки.