Пищевой пектин, нежирный пектин, пекарский порошок, пищевая камедь, высокий загуститель, яблочный пектин, желе пектин

Описание

Пектин используется в качестве пищевой добавки или ингредиента в пищевой промышленности. Он в основном играет роль гелевого, утолщения, улучшения текстуры, эмульгирования и стабилизации.