Описание
Альгинат натрия используется вместо крахмала и желатина в качестве стабилизатора для мороженого. Он может контролировать формирование кристаллы льда и улучшите вкус Мороженое. Он также может стабилизировать смешанные напитки, такие как сироп, ледяной Щербет и замороженное молоко. Многие молочные продукты, такие как Рафинированный сыр, взбитые сливки, сухой сыр и т. д., используют стабилизирующий эффект альгината натрия для предотвращения липкости продуктов питания и упаковки, и может использоваться в качестве чехла для молочных продуктов, который может сохранить его стабильным и предотвратить глазурь. Потрескавшуюся кожу.Альгинат натрия используется в качестве загустителя для салатных перевязок, пудингов, джемов, кетчупа и консервированных продуктов для улучшения стабильности продукта и уменьшения выпадения жидкости


Характеристики
- Тип инструментов для теста и выпечки
- Кисточки для выпечки
- Тип
- Инструменты для Выпечки & Кондитерских Изделий