Хитозан, консервант, консервант, Карбоксиметил хитозан, водорастворимый хитин, хитин Олигосахарид

Описание

В качестве пищевого загустителя и стабилизатора, его можно использовать при производстве приправ, таких как майонез, арахисовое масло, кунжутный соус, консервированная кукурузная паста, заменители крема и т. Д. обычно уксус часто осыпается после длительного времени, в основном это ионы металла и дубильные вещества, вызванные фенольными веществами, образующими макромолекулярные комплексы. Уксус, обработанный хитином и хитозаном, не выпадал после года хранения. При производстве соевого соуса, добавление соответствующего количества хитозана может удалить белок для предотвращения осадков, а добавление небольшого количества хитозана в мисо может соответствующим образом уменьшить количество общей соли, И продукт не будет портиться во время длительного хранения.Хитозан используется для свежести овощей, свежести мясных продуктов, свежести морепродуктов, крахмала, соевых продуктов, а также яиц, молока и соевых продуктов.